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Podemos alimentar al planeta y salvar al mundo

LONDRES (REINO UNIDO), 11 de noviembre de 2009 -- Podemos producir suficientes alimentos para todos sin intensificar la agricultura, al tiempo que salvamos al planeta del cambio climático y la destrucción de los bosques, según una nueva investigación publicada por Amigos de la Tierra Inglaterra, Gales e Irlanda del Norte y Compassion in World Farming.

‘¿Comer el Planeta? Cómo podemos alimentar al mundo sin destruirlo', es publicado mientras los líderes mundiales se preparan para reunirse en Roma (Italia) para discutir sobre seguridad alimentaria.

 


El informe revela que la agricultura humana y ecológica puede brindar suficientes alimentos para alimentar a la creciente población mundial, sin tener que realizar más conversiones de bosques a la agricultura. Nuestra capacidad de hacer esto aumenta enormemente con una distribución más saludable y equitativa de la carne y los productos lácteos en las dietas mundiales.

 

Las prácticas crueles e intensivas de la cría industrial de ganado para producir carne y alimentos en forma masiva principalente para la gente en los países ricos están destruyendo los bosques y la vida animal a medida que se tala la tierra para plantar alimentos para animales y ganado de pastoreo.

La gente en los países ricos come alrededor de seis veces más carne que quienes viven en los países más pobres. Las prácticas intensivas de cría industrial de ganado también son responsables de al menos el 30 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero a través de la deforestación y el uso abusivo de químicos y energía.

 

 

La nueva investigación modela la producción de alimentos en el futuro en contraposición a las diferentes dietas, métodos de cría y utilización de la tierra, y concluye que se puede producir suficiente alimento para alimentar a la creciente población mundial con dietas más justas y saludables mientras se evita la deforestación y la crueldad hacia los animales.

 

Continuar con las actuales tendencias de cría industrial y consumo de carne y lácteos llevará al clima y los recursos del mundo a una situación extrema.

 

 

A pesar de las iniciativas de los agronegocios de intensificar la cría para alimentar a la población mundial que se estima llegará a más de 9 mil millones de personas en 2050, los investigadores descubrieron que una dieta mundial equivalente a comer carne tres veces por semana permitiría una nutrición igual para todos y mantendría a los bosques intactos, los animales serían criados en granjas orgánicas y se utilizarían métodos de cría más ecológicos.

 

Con una cantidad de gente que padece de obesidad en Occidente y otro tanto que está malnutrida en los países pobres - alrededor de mil millones en cada uno- distribuir las proteínas en forma más justa también es una oportunidad de combatir los problemas de salud mundiales, señala el informe.

 

Pero alimentar al mundo en forma ecológica significa que habrá poco espacio para plantar cultivos para alimentar autos (agrocombustibles). Alimentar a la gente debe estar primero.

 

Amigos de la Tierra Internacional está llamando a los gobiernos a que dejen de apoyar la cría industrial de animales y apoyen los métodos de cría ecológicos y humanos.

 

La mayor federación ambiental de base en el mundo exige a los gobiernos que reconozcan los impactos de la cría industrial y que actúen para apoyar la soberanía alimentaria - el derecho de la gente a controlar su propia producción de alimentos, en forma ecológica y culturalmente adecuada. En particular están exigiendo poner fin a la cría industrial controlada por empresas y regresar a la cría campesina de pequeña escala que ha demostrado beneficios ambientales y sociales.


Kirtana Chandrasekaran, campañista de Soberanía Alimentaria de Amigos de la Tierra Internacional, dijo:

“Los agronegocios y las empresas de biotecnología están promoviendo en forma agresiva su modelo de cría intensiva que utiliza muchos recursos para tratar las crisis alimentaria y climática, y esta investigación tira abajo sus afirmaciones. La cría industrial está haciendo desaparecer bosques y destruyendo el sustento de los pequeños productores para que unas pocas grandes empresas lucren, entonces es una gran noticia que podamos alimentar a una población que crece rápidamente sin destruir el planeta. Con la misma cantidad de personas obesas que desnutridas en el mundo, las dietas más justas y saludables bajas en carne son beneficiosas para la gente y el planeta. La Soberanía Alimentaria es un claro marco que coloca las necesidades de la gente y el planeta por encima de las de las grandes empresas y ya es hora de que los gobiernos de todo el mundo la adopten".

más información 

 

 


Nicky Stocks, prensa de Amigos de la Tierra Inglaterra, Gales e Irlanda del Norte Northern Ireland: +44-7812 659 777

Valentina Moressa, Compassion in World Farming +44-777 19 26 005

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