{"id":24588,"date":"2016-11-17T14:42:00","date_gmt":"2016-11-17T14:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foei.org\/reclaiming-peasant-knowledge-and-fighting-monoculture-plantations-agroecology-as-resistance-in-costa-rica\/"},"modified":"2022-01-19T15:50:47","modified_gmt":"2022-01-19T15:50:47","slug":"sauvegarder-les-savoirs-paysans-et-lutter-contre-les-plantations-de-monoculture-lagroecologie-comme-resistance-au-costa-rica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foei.org\/fr\/sauvegarder-les-savoirs-paysans-et-lutter-contre-les-plantations-de-monoculture-lagroecologie-comme-resistance-au-costa-rica\/","title":{"rendered":"Sauvegarder les savoirs paysans et lutter contre les plantations de monoculture : L’agro\u00e9cologie comme r\u00e9sistance au Costa Rica"},"content":{"rendered":"\n

Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, le Costa Rica a connu une expansion de l’agriculture orient\u00e9e vers l’exportation, avec un d\u00e9veloppement important des plantations de monoculture d’ananas, de palmiers \u00e0 huile, de bananes et de caf\u00e9. Dans la m\u00eame p\u00e9riode, la surface plant\u00e9e de cultures vivri\u00e8res qui assurent la subsistance du pays, comme le riz, les haricots et le ma\u00efs, a \u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0radicalement r\u00e9duite\u00a0\u00bb, selon Mariana Porras, membre de Coecoceiba<\/a> – Les Amis de la Terre Costa Rica, dans une interview accord\u00e9e \u00e0 Real World Radio<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Cons\u00e9quence directe de ce processus, le Costa Rica doit d\u00e9sormais importer des aliments de base, y compris des cultures qui \u00e9taient autrefois traditionnelles dans le pays. Les chiffres indiquent que la superficie consacr\u00e9e aux cultures vivri\u00e8res a \u00e9t\u00e9 r\u00e9duite de pr\u00e8s de 70 %<\/p>\n\n\n\n

Cela implique \u00ab qu’une grande partie de la population paysanne qui d\u00e9pendait de ces cultures pour sa subsistance est en train de dispara\u00eetre \u00bb. Selon Mariana Porras, le nombre de paysans a \u00e9t\u00e9 r\u00e9duit de plus de 50 %. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nous avons de moins en moins de paysans dans le pays, ces personnes repr\u00e9sentent d\u00e9sormais la main-d’\u0153uvre de l’agriculture industrielle, dans les plantations d’ananas par exemple, ce qui a des impact profonds sur l’utilisation renforc\u00e9e d’agrotoxiques, sur l’accaparement des terres, sur la pollution de l’eau et sur les conditions de travail propres \u00e0 ce type d’agriculture \u00bb.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Espaces de r\u00e9sistance<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dans ce contexte, la r\u00e9sistance s’organise et des initiatives en faveur d’un mod\u00e8le agricole diversifi\u00e9 et exempt d’agrotoxiques s’organisent dans diff\u00e9rents secteurs. Le National Learning Institute (Institut national d’apprentissage) travaille depuis des ann\u00e9es avec les paysans \u00e0 la sauvegarde des pratiques d’agriculture biologique. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Malheureusement, une grande partie du savoir paysan a \u00e9t\u00e9 perdue du fait que les agriculteurs ont v\u00e9cu une phase importante de la r\u00e9volution verte, au cours de laquelle on leur a dit et r\u00e9p\u00e9t\u00e9 qu’il n’est pas possible de produire sans herbicides ni engrais chimiques \u00bb.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Porras souligne l’importance de ces espaces de sauvegarde et d’\u00e9change des semences pour la r\u00e9sistance : \u00ab Nous avons ici des march\u00e9s verts, o\u00f9 s’\u00e9changent uniquement des produits agrobiologiques \u00bb. Au Costa Rica, des syst\u00e8mes de certification participatifs sont \u00e9galement mis en \u0153uvre \u00ab en opposition \u00e0 la certification institutionnelle des produits biologiques qui est tr\u00e8s co\u00fbteuse pour les producteurs, et en fin de compte pour les consommateurs \u00e9galement \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Avec le Front environnemental du Costa Rica (la Frente Ecologista Costarricense<\/em>) et le R\u00e9seau de coordination en mati\u00e8re de biodiversit\u00e9 (la Red de Coordinaci\u00f3n en Biodiversidad<\/em>), Coecoceiba a particip\u00e9 \u00e0 des ateliers d’agro\u00e9cologie et de r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration des sols aupr\u00e8s des peuples autochtones Bribri de la r\u00e9gion de Salitre, qui m\u00e8nent en ce moment un processus de revendication de leurs terres ancestrales. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Ce sont des ateliers \u00e0 la th\u00e9matique tr\u00e8s vaste qui ont r\u00e9ussi \u00e0 faire en sorte que les communaut\u00e9s d\u00e9fendent leurs territoires mais aussi leurs savoirs et leur souverainet\u00e9 alimentaire, deux facteurs qui sont tout aussi fondamentaux pour ces processus de r\u00e9cup\u00e9ration de leurs terres \u00bb.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

L’organisation travaille \u00e9galement \u00e0 ce qu’elle appelle la \u00ab restauration environnementale des for\u00eats \u00bb. Dans la r\u00e9gion Nord du pays, il a \u00e9t\u00e9 possible de restaurer des terres qui avaient \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es pour du p\u00e2turage et de la monoculture d’ananas, dont les sols \u00e9taient tr\u00e8s d\u00e9grad\u00e9s. Ils ont pu le reboiser avec une grande diversit\u00e9 d’esp\u00e8ces d’arbres autochtones, de plantes m\u00e9dicinales, de palmiers, de lianes, entre autres.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 la gestion communautaire des for\u00eats, \u00e9galement dans la zone Nord, les gens ont dress\u00e9 un inventaire de la flore, des protocoles d’usage et de gestion des for\u00eats, des protocoles de surveillance, entre autres. Cela a favoris\u00e9 le renforcement de la d\u00e9fense et de l’appropriation de ces zones par les communaut\u00e9s, et par extension, a renforc\u00e9 leur souverainet\u00e9 alimentaire, comme l’a expliqu\u00e9 Porras.<\/p>\n\n\n\n

Un important axe de travail pour la promotion de l’agro\u00e9cologie est la collaboration avec les organisations et les mouvements qui luttent \u00e0 travers le pays contre les semences et les aliments g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s. Ils sont ainsi parvenus \u00e0 ce que \u00ab 81 des 85 cantons (92%) soient d\u00e9clar\u00e9s Sans-‘OGM \u00bb. Ils m\u00e8nent \u00e9galement une campagne pour un \u00e9tiquetage obligatoire des produits contenant des ingr\u00e9dients g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, le Costa Rica a connu une expansion de l’agriculture orient\u00e9e vers l’exportation, avec un d\u00e9veloppement important des plantations de monoculture d’ananas, de palmiers \u00e0 huile, de bananes et de caf\u00e9. Dans la m\u00eame p\u00e9riode, la surface plant\u00e9e de cultures vivri\u00e8res qui assurent la subsistance du pays, comme le riz, les…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24584,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[388],"tags":[],"class_list":["post-24588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foei.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foei.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foei.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foei.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foei.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24588"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.foei.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24588\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foei.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foei.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foei.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foei.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}