{"id":32308,"date":"2023-05-18T09:00:00","date_gmt":"2023-05-18T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foei.org\/?p=32308"},"modified":"2023-05-19T09:32:47","modified_gmt":"2023-05-19T09:32:47","slug":"systemes-alimentaires-et-agricoles-aux-etats-unis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foei.org\/fr\/systemes-alimentaires-et-agricoles-aux-etats-unis\/","title":{"rendered":"Un projet ambitieux de transformation des syst\u00e8mes alimentaires et agricoles aux \u00c9tats-Unis"},"content":{"rendered":"\n

Les Amis de la Terre Etats-Unis travaillent \u00e0 transformer leurs syst\u00e8mes alimentaires d’un syst\u00e8me toxique et intensif en intrants chimiques \u00e0 un syst\u00e8me sain et \u00e9cologiquement r\u00e9g\u00e9n\u00e9rateur. Cette transformation implique der\u00e9ussir la transition d’un syst\u00e8me contr\u00f4l\u00e9 par les grandes entreprises \u00e0 un syst\u00e8me gouvern\u00e9 d\u00e9mocratiquement ; et de passer d’un syst\u00e8me profond\u00e9ment in\u00e9galitaire \u00e0 un syst\u00e8me qui fait progresser la justice et r\u00e9pond aux besoins alimentaires de tous, aujourd’hui comme demain.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La situation actuelle de l’agriculture aux \u00c9tats-Unis<\/h3>\n\n\n\n

Pendant des d\u00e9cennies, les syst\u00e8mes alimentaires et agricoles aux \u00c9tats-Unis se sont concentr\u00e9s sur un objectif bien pr\u00e9cis : produire autant de calories que possible \u00e0 moindre co\u00fbt, quelles que soient les externalit\u00e9s et cons\u00e9quences indirectes support\u00e9es par les populations et la plan\u00e8te. Cette approche a d\u00e9bouch\u00e9 sur un mod\u00e8le de production alimentaire toxique, \u00e9nergivore et extr\u00eamement injuste, fortement tributaire des pesticides, des OGM et de l’\u00e9levage industriel. Alors que les \u00c9tats-Unis sont consid\u00e9r\u00e9s comme l’un des pays les plus riches au monde, au moins 15 % <\/a>de sa population n’a pas acc\u00e8s \u00e0 une alimentation saine et suffisante tandis que 1 enfant sur 8 <\/a>y souffre de la faim chaque jour. Dans le m\u00eame temps, environ 40 % <\/a>des adultes y souffrent d’ob\u00e9sit\u00e9, l’autre cons\u00e9quence de la malnutrition.<\/p>\n\n\n\n

Chaque maillon de la cha\u00eene d’approvisionnement alimentaire nord-am\u00e9ricaine est contr\u00f4l\u00e9 par une poign\u00e9e d’entreprises<\/a>, qu’il s’agisse des semences, des produits agrochimiques, des engrais, des supermarch\u00e9s ou des produits commercialis\u00e9s. Ce niveau de contr\u00f4le par les entreprises est une mauvaise nouvelle tant pour les consommateurs, qui ont moins de choix et voient les prix augmenter, que pour les agriculteurs et les travailleurs agricoles, qui sont confront\u00e9s \u00e0 des r\u00e9mun\u00e9rations insuffisantes et \u00e0 des conditions de travail dangereuses. Le mod\u00e8le de production agro-industriel est par ailleurs n\u00e9faste pour la plan\u00e8te, car il repose sur une exploitation intensive des ressources en eau, des terres, des animaux et des combustibles fossiles. Il repr\u00e9sente la cause principale de la perte de la biodiversit\u00e9<\/a> et de la crise climatique <\/a>actuelle.\u00a0<\/p>\n\n\n

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\"Agriculture
Agriculture industrielle aux \u00c9tats-Unis \u00a9 Tom Fisk \/ Pexels<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La transition vers des syst\u00e8mes alimentaires biologiques aux \u00c9tats-Unis<\/h3>\n\n\n\n

\u00abChacun d’entre nous a le droit de manger des aliments sainset biologiques – c’est un droit humain\u00a0\u00bb explique une m\u00e8re de famille dans une \u00e9tude<\/a> \u00e9valu\u00e9e par des pairs et co-r\u00e9dig\u00e9e par les Amis de la Terre Etats-Unis, qui montre \u00e0 quel point la population \u00e9tats-unienne est expos\u00e9e \u00e0 de nombreux pesticides toxiques dans les aliments qu’elle consomme et qu’un r\u00e9gime alimentaire biologique peut r\u00e9duire rapidement et de fa\u00e7on spectaculaire une telle exposition. Une autre \u00e9tude co-r\u00e9dig\u00e9e par les Amis de la Terre Etats-Unis. a d\u00e9montr\u00e9 que l’agriculture am\u00e9ricaine est 48 fois plus toxique pour les insectes<\/a> aujourd’hui qu’elle ne l’\u00e9tait avant que les insecticides n\u00e9onicotino\u00efdes<\/a> ne soient commercialis\u00e9s pour la premi\u00e8re fois dans les ann\u00e9es 1990. Alors que la plus grande partie (75 %) des cultures les plus nutritives du monde d\u00e9pendent de la pollinisation, 40 % des insectes pollinisateurs sont aujourd’hui en voie d’extinction.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Les Amis de la Terre \u00c9tats-Unis ont men\u00e9 une campagne pluriannuelle qui a permis \u00e0 plus de 140 entreprises d\u00e9taillantes en jardinage<\/a> de s’engager \u00e0 \u00e9liminer progressivement ces insecticides toxiques de leurs inventaires et des plantes vendues. Dans le cadre d’un mouvement plus large en faveur du changement, les Amis de la Terre ont \u0153uvr\u00e9 \u00e0 l’interdiction des pesticides toxiques dans plusieurs \u00c9tats<\/a> et m\u00e8nent des actions visant \u00e0 r\u00e9viser les lois f\u00e9d\u00e9rales sur les pesticides et \u00e0 soutenir les agriculteurs dans leur transition vers l’agriculture biologiques. Leur campagne intitul\u00e9e \u00ab\u00a0Classement des distributeurs favorables aux abeilles\u00a0\u00bb a incit\u00e9 12 des 25 plus grands d\u00e9taillants alimentaires am\u00e9ricains \u00e0 mettre en place des politiques de protection des pollinisateurs visant \u00e0 r\u00e9duire l’utilisation de pesticides toxiques dans leurs produits et \u00e0 transitionner vers une agriculture agro\u00e9cologique.<\/p>\n\n\n\n

L’agriculture biologique favorise les esp\u00e8ces de pollinisateurs<\/a> tout en am\u00e9liorant la sant\u00e9 des sols, la qualit\u00e9 de l’eau, la biodiversit\u00e9 et les \u00e9conomies rurales.<\/strong> Elle contribue \u00e9galement \u00e0 prot\u00e9ger les agriculteurs, les travailleurs agricoles et les communaut\u00e9s rurales qui souffrent de mani\u00e8re disproportionn\u00e9e de l’exposition aux pesticides toxiques et qui luttent pour le droit \u00e0 des lieux de travail et \u00e0 des communaut\u00e9s s\u00fbrs et sains.\u00a0<\/p>\n\n\n

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\"OGM
\u00a9 Amis de la Terre Etats-Unis<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La lutte contre les OGM aux \u00c9tats-Unis <\/h3>\n\n\n\n

Les Amis de la Terre Etats-Unis est depuis plus de trente ans l’un des principaux mouvements luttant pour la mise en place de m\u00e9canismes d’\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9, de r\u00e9glementations et de contr\u00f4les fond\u00e9s sur le principe de pr\u00e9caution ainsi que pour un \u00e9tiquetage ad\u00e9quat de tous les organismes et produits issus du g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique<\/a>. Ils s’opposent \u00e0 la prolif\u00e9ration de produits OGM qui se multiplient quasiment en dehors de toute r\u00e9glementation et sans \u00e9valuation des risques, tant dans l’environnement – comme les moustiques g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s (OGM)<\/a> et les pesticides destructeurs de g\u00e8nes particuliers<\/a> – que dans les assiettes – comme les cultures OGM<\/a> con\u00e7ues pour r\u00e9sister \u00e0 l’utilisation intensive de produits agrochimiques toxiques, les saumons OGM et autres esp\u00e8ces animales OGM con\u00e7ues pour s’int\u00e9grer dans des \u00e9levages industriels surpeupl\u00e9s<\/a>, polluants et inhumains, ou encore les prot\u00e9ines OGM<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Les techniques et produits plus r\u00e9cents du g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique (y compris l’\u00e9dition g\u00e9n\u00e9tique et la biologie synth\u00e9tique) constituent une menace pour les \u00e9cosyst\u00e8mes, l’agriculture, la sant\u00e9 publique et les moyens de subsistance des agriculteurs dans le monde entier. <\/p>\n\n\n\n

Aux \u00c9tats-Unis, les produits issus du g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique sont diss\u00e9min\u00e9s dans l’environnement et entrent dans le syst\u00e8me alimentaire sans avoir fait l’objet d’une \u00e9valuation ad\u00e9quate des risques qu’ils posent pour l’environnement ou la sant\u00e9 et ne figurent g\u00e9n\u00e9ralement pas sur les \u00e9tiquettes des produits vendus. <\/p>\n\n\n\n

Les Amis de la Terre Etats-Unis informent le public, les associations, les agriculteurs, les d\u00e9cideurs politiques, les entreprises alimentaires, les d\u00e9taillants et les restaurants des risques li\u00e9s aux nouveaux ingr\u00e9dients issus du g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique. En collaboration avec d’autres associations, ils ont obtenu de la part des plus grands d\u00e9taillants alimentaires du pays un engagement \u00e0 ne pas vendre de saumon OGM. Ils se sont \u00e9galement organis\u00e9s avec des membres de communaut\u00e9s en premi\u00e8re ligne dans les archipels des Keys en Floride et dans la vall\u00e9e centrale de Californie pour bloquer la diss\u00e9mination de moustiques g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s, le premier insecte g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9 dont la diss\u00e9mination massive a \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9e par les autorit\u00e9s, cr\u00e9ant ainsi un pr\u00e9c\u00e9dent pour l’utilisation d’insectes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s dans l’agriculture.<\/p>\n\n\n\n

Appel en faveur d’une alimentation et d’une agriculture v\u00e9ritablement respectueuses du climat aux \u00c9tats-Unis<\/h3>\n\n\n\n

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, l’attention s’est port\u00e9e sur les sols en tant que solution au changement climatique. Les entreprises et les gouvernements de pays riches, comme les Etats Unis<\/a>, qui cherchent des moyens de tenir leurs engagements en mati\u00e8re de \u00ab\u00a0z\u00e9ro \u00e9mission nette\u00a0\u00bb, vantent d\u00e9sormais la possibilit\u00e9 de \u00a0\u00bbs\u00e9questrer\u00a0\u00bb le carbone dans les sols \u00e0 l’aide de techniques agricoles sp\u00e9cifiques.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, les march\u00e9s du carbone dans les sols soul\u00e8vent de graves probl\u00e8mes de justice environnementale<\/a> pour les communaut\u00e9s, les petits exploitants agricoles et les agriculteurs de couleur, tout en sapant les efforts visant \u00e0 r\u00e9duire v\u00e9ritablement les \u00e9missions de carbone \u00e0 la source. Un r<\/a>\u00e9cent rapport<\/a> des Amis de la Terre Etats-Unis (Big Ag Plans to Use Carbon Markets, Farmer Data to Tighten Stranglehold on Food System) a d\u00e9montr\u00e9 que les plus grandes entreprises agroalimentaires utilisent les march\u00e9s du carbone dans les sols pour accaparer les donn\u00e9es des agriculteurs, verrouiller l’agriculture industrielle et asseoir leur domination sur le march\u00e9. Les Amis de la Terre Etats-Unis ont remis en question l’int\u00e9grit\u00e9 environnementale des march\u00e9s du carbone<\/a> et ont demand\u00e9 au gouvernement d’aider les exploitations agricoles d\u00e9sireuses de passer \u00e0 une agriculture \u00e9cologiquement r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice et r\u00e9sistante au climat, y compris par l’utilisation de m\u00e9thodes agro\u00e9cologiques.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Leur campagne en faveur d’une \u00ab\u00a0Alimentation respectueuse du climat\u00a0\u00bb (\u2018Climate-friendly food<\/a>\u2019 ) plaide en faveur d’une transition \u00e9quitable, abandonnant l’\u00e9levage industriel au profit d’un niveau durable de production animale bas\u00e9e sur les p\u00e2turages et d’une production \u00e9cologiquement r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice d’aliments respectueux du climat et \u00e0 base de plantes. Ils ont contribu\u00e9 \u00e0 l’introduction d’une l\u00e9gislation nationale en faveur d’une alimentation \u00e0 base de plantes dans les \u00e9coles et, en Californie, les Amis de la Terre Etats-Unis soutiennent plus de 75 districts scolaires pour qu’ils servent aux enfants une alimentation plus saine, plus biologique et plus v\u00e9g\u00e9tarienne.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Au niveau f\u00e9d\u00e9ral, ils appellent \u00e0 la mise en oeuvre de r\u00e9glementations plus strictes qui obligent les g\u00e9ants de l’agro-industrie animale \u00e0 rendre des comptes pour les dommages qu’ils causent \u00e0 l’environnement et aux communaut\u00e9s et s’efforcent de r\u00e9orienter le financement public du d\u00e9veloppement vers une production alimentaire plus durable et agro\u00e9cologique, au d\u00e9triment des \u00e9levages industriels. <\/p>\n\n\n\n

Ainsi, en 2021, la coalition \u00ab\u00a0Stop Financing Factory Farming\u00a0\u00bb (Stop au finacement de l’agro-industrie) a r\u00e9ussi \u00e0 faire annuler un pr\u00eat accord\u00e9 \u00e0 Marfrig Global Foods<\/a>, le deuxi\u00e8me plus grand producteur de viande de b\u0153uf et qui est directement impliqu\u00e9 dans la d\u00e9forestation \u00e0 grande \u00e9chelle, les violations des droits humainset l’accaparement des terres au Br\u00e9sil.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Ils ont \u00e9galement fait campagne contre deux autres pr\u00eats agro-industriels accord\u00e9s par des banques publiques de d\u00e9veloppement en Am\u00e9rique latine.<\/p>\n\n\n\n

En collaboration avec des groupes du monde entier et des communaut\u00e9s de base aux \u00c9tats-Unis, les Amis de la Terre s’opposent aux OGM nocifs, aux march\u00e9s du carbone dans les sols et \u00e0 l’agriculture industrielle intensive, tout en poursuivant un travail ambitieux pour parvenir \u00e0 la r\u00e9alisation de l’agro\u00e9cologie et du droit \u00e0 l’alimentation aux \u00c9tats-Unis.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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